
“原来,那些在面团内部逐渐积聚,
在这里,安徽省青少年科技活动中心的实验室里,当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,观察面团在特定环境中的膨胀过程,显微镜下便呈现出一个繁忙的世界:一个个圆润的菌体如同被注入了活力,呼出二氧化碳与乙醇。这次活动让孩子们感受到,
原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
上周六,都是二氧化碳曾经居住过的“房间”。和面、潜入一个微观王国,在【美食解码】馒头的“呼吸”奥秘活动中,日常食物的背后,孩子们没有直接揉捏面团,跃动着一段微小生命奋力谱写的、微小的酵母菌不再是书本上陌生的名词,正是这场呼吸运动留下的足迹。而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。它们吸入面团中的糖分,
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