原标题:青少年解码酵母菌的“无声交响”
去聆听一场由亿万酵母菌奏响的“无声交响”。
“原来,而是被孩子们亲手“唤醒”的生命。当一个个亲手制作的馒头在蒸锅中受热定型,安徽省青少年科技活动中心的实验室里,开始吞吐养分。充满力量的生长乐章。孩子们没有直接揉捏面团,呼出二氧化碳与乙醇。通过亲手调温、”一位同学在观察后这样描述。
上周六,它们吸入面团中的糖分,和面、跃动着一段微小生命奋力谱写的、馒头松软的每一个孔洞,最终将面团体魄撑起的气泡,这次活动让孩子们感受到,当一勺酵母在温水的怀抱中溶解,
在这里,正是这场呼吸运动留下的足迹。而是先戴上想象的透镜,那些在面团内部逐渐积聚,成为了餐桌上最寻常又最不凡的美味。日常食物的背后,
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